2021“十四五”時(shí)期是我國(guó)全面建成小康社會(huì)、實(shí)現(xiàn)第一個(gè)百年奮斗目標(biāo)之后，乘勢(shì)而上開啟全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家新征程、向第二個(gè)百年奮斗目標(biāo)進(jìn)軍的第一個(gè)五年，我國(guó)將進(jìn)入新發(fā)展階段。 食品安全直接關(guān)系著人民群眾的身體健康和生命安全，不斷健全監(jiān)管機(jī)制、堅(jiān)決守住安全底線、加快推進(jìn)智慧監(jiān)管、推動(dòng)構(gòu)建地方食品安全文化工程、完善監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制，謀劃十四五新開局，實(shí)現(xiàn)新突破，布局 食品安全監(jiān)管十四五規(guī)劃乃重中之重。

　　食品安全快速檢測(cè)、農(nóng)獸藥殘留、乳制品、糧油食品、病原微生物、樣品前處理、分析技術(shù)、生物毒素、食品真實(shí)性鑒別、重金屬分析、營(yíng)養(yǎng)分析、食品添加劑、轉(zhuǎn)基因成分霉素成分過敏原食品跟蹤同位素分析、食品容器及包裝，實(shí)驗(yàn)室管理與質(zhì)量控制等熱點(diǎn)議題。多角度和全方位探討食品安全現(xiàn)代科學(xué)和技術(shù)的發(fā)展應(yīng)用。

　　食品農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)檢測(cè)相關(guān)人員及實(shí)驗(yàn)室管理人員；食品農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管及檢測(cè)部門相關(guān)人員；第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)人員；研究機(jī)構(gòu)及高校相關(guān)人員；其他關(guān)注培訓(xùn)內(nèi)容的人員。大學(xué)教授、行業(yè)企業(yè)研發(fā)總監(jiān)、技術(shù)總監(jiān)、總工程師、食品供應(yīng)鏈管理、QA/QC、質(zhì)量總監(jiān)、食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室主任、應(yīng)用技術(shù)工程師、食品企業(yè)品控部經(jīng)理、產(chǎn)品法規(guī)經(jīng)理，食品實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)儀器設(shè)備、檢測(cè)試劑產(chǎn)品廠商等。

　　含技術(shù)交流費(fèi)、資料費(fèi)、考察費(fèi)、餐費(fèi)等,住宿統(tǒng)一安排,費(fèi)用自理。